Comment réaliser un gâteau Couscous au chocolat !

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Aujourd’hui, je souhaiterai partager avec vous une recette de gâteau à la fois originale et appétissante, facile à réaliser même pour les débutants , puisque vous n’avez qu’à mélanger les ingrédients au fur et à mesure de la préparation :)

Pour réaliser un gâteau Couscous aux pépites de chocolat, vous devez préparer une pâte à base de semoule et un glaçage au chocolat.

Pour la pâte, il vous faudra:

  • 100 g de semoule à couscous moyen
  • 25 g de beurre
  • 1 pincée de curcuma
  • 100 g d’eau
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Pour le glaçage:

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de crème liquide

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Dans un grand bol, commencez par mélanger le couscous, le sucre en poudre, le curcuma, une pincée de sel et 100 g d’eau préalablement portée à ébullition. Laissez le mélange gonfler pendant environ 7 .

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Versez un œuf entier sur le couscous, ajoutez-y les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

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Incorporez le mélange obtenu dans un moule à tarte, puis enfournez-le à 160°c pendant 10 minutes.

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Pour la préparation du glaçage, faites fondre du chocolat noir avec de la crème liquide en mélangeant constamment.

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Étalez le glaçage de chocolat noir sur toute la surface du gâteau.

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Et voilà le gâteau est prêt à être dégusté :)

 

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