Recette poulet au Coca-Cola et au gingembre

conseil_de_caro_poulet_cola

Je sais que vous vous dites mais qu’est-ce que c’est que ça, où va le monde si l’on commence à cuisiner avec du Coca-cola, mais croyez-moi cette recette fera le bonheur de vos enfants !

Pour préparer le poulet au Coca-Cola et au gingembre pour environ 8 personnes il vous faut:

Ingrédients:

  • 1 kg de poulet en morceaux
  • une bouteille d’1,5 l de Coca-cola
  • 80 g de gingembre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • sel et poivre

Temps de cuisson d’environ 1 h / 1h15 min pour une préparation de 10 min.

La préparation : 

  1. Faire revenir les morceaux de poulet dans une grande cocotte dans de l’huile afin qu’ils soient bien dorés sur toutes les faces;
  2. Émincer l’ail et l’oignon après les avoir épluchés;
  3. Éplucher le gingembre et le couper en rondelles;
  4. Mettre le tout dans la cocotte et laisser cuire à feu doux, rajoutez du sel et du poivre;
  5. Une fois les oignons cuits, verser le Coca-cola jusqu’à recouvrir les morceaux de poulets;
  6. Laisser le tout mijoter à feu moyen après ébullition durant 1 h30 jusqu’à ce que le liquide se transforme en sauce caramélisée;
  7. Vous pouvez choisir l’accompagnement que vous voulez.

Bon appétit !

0 partages