Bien que complètement différent du pain que nous avons l’habitude de consommer, le pain azyme n’en reste pas moins un pain ! ;)
Ce dernier est très fin et ressemble à des biscottes fines et croquantes. Selon la farine utilisée, le pain azyme permet d’avoir un apport plus ou moins important de glucides et de protéines sans additifs. Il est idéal lorsqu’on a des soucis de transit car il est riche en fibres.
Dans la vidéo qui suit, découvrez la recette simple et rapide pour réaliser vous-même votre pain azyme!