Je sais que vous vous dites mais qu’est-ce que c’est que ça, où va le monde si l’on commence à cuisiner avec du Coca-cola, mais croyez-moi cette recette fera le bonheur de vos enfants !
Pour préparer le poulet au Coca-Cola et au gingembre pour environ 8 personnes il vous faut:
Ingrédients:
- 1 kg de poulet en morceaux
- une bouteille d’1,5 l de Coca-cola
- 80 g de gingembre
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile
- sel et poivre
Temps de cuisson d’environ 1 h / 1h15 min pour une préparation de 10 min.
La préparation :
- Faire revenir les morceaux de poulet dans une grande cocotte dans de l’huile afin qu’ils soient bien dorés sur toutes les faces;
- Émincer l’ail et l’oignon après les avoir épluchés;
- Éplucher le gingembre et le couper en rondelles;
- Mettre le tout dans la cocotte et laisser cuire à feu doux, rajoutez du sel et du poivre;
- Une fois les oignons cuits, verser le Coca-cola jusqu’à recouvrir les morceaux de poulets;
- Laisser le tout mijoter à feu moyen après ébullition durant 1 h30 jusqu’à ce que le liquide se transforme en sauce caramélisée;
- Vous pouvez choisir l’accompagnement que vous voulez.
Bon appétit !